9 Manfaat Jagung bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Risiko Diabetes

Berikut manfaat jagung untuk kesehatan(freepik)

JAGUNG atau Zea mays adalah tanaman biji-bijian yang berasal dari Amerika Tengah dan telah menjadi salah satu tanaman pangan utama di dunia.

Jagung dikenal sebagai sumber karbohidrat yang penting dan sering dikonsumsi dalam berbagai bentuk seperti jagung rebus, jagung bakar, tepung jagung, dan minyak jagung.

Jagung adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Berikut 9 Manfaat Jagung bagi Kesehatan Tubuh

1. Sumber Energi

Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. Ini baik untuk mendukung aktivitas sehari-hari dan kinerja fisik.

2. Baik untuk Pencernaan

Kandungan serat dalam jagung membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Jagung mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang baik untuk melindungi mata dari degenerasi makula dan katarak.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Jagung kaya akan senyawa fitokimia yang membantu mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol, sehingga mendukung kesehatan jantung.

5. Mencegah Anemia

Jagung mengandung zat besi, vitamin B12, dan asam folat yang membantu produksi sel darah merah dan mencegah anemia.

6. Menjaga Berat Badan

Karena kaya serat, jagung membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mencegah makan berlebihan dan membantu menjaga berat badan.

7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Jagung mengandung vitamin C, antioksidan, dan berbagai nutrisi lain yang membantu meningkatkan sistem imun tubuh.

8. Menurunkan Risiko Diabetes

Indeks glikemik jagung relatif rendah dibandingkan sumber karbohidrat lain, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

9. Mendukung Kesehatan Kulit

Vitamin E dalam jagung membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah penuaan dini, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

Tips Mengonsumsi Jagung untuk Kesehatan

• Konsumsi jagung rebus atau kukus untuk manfaat maksimal.
• Hindari jagung yang diolah dengan banyak gula atau garam agar tetap sehat.
• Tambahkan jagung ke dalam sup, salad, atau sebagai camilan sehat.

Jagung adalah makanan serbaguna yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh manfaat untuk tubuh. (Z-12)