Dapur SPPG di Pangkalpinang Mulai Terkendala Bahan Baku MBG

Dapur SPPG Taman Sari Polda Babel, kini mulai terlendalam dalam mendapatkan bahan baku MBG(Rendy Ferdiansyah/MI)

DAPUR Sentra Pelayanan dan Pemberian Gizi (SPPG) Taman Sari Polda, Pangkapinang, Kepulauan Bangka Belitung mengeluhkan kesulitan mendapatkan bahan baku makanan untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG).  Hal ini disebabkan kurangnya pasokan bahan pokok di pasar tradisional maupun distributor di Pangkal Pinang.
 

Hafiz Tri Adyta, Kepala SPPG Taman Sari mengatakan program Makan Bergizi (MBG) Polda Babel ini telah berjalan selama tiga minggu.  Namun, pelaksanaannya disebutkanya mulai menghadapi kendala, terutama dalam ketersediaan bahan baku. Kondisi ini disebabkan terbatasnya stok bahan pokok di distributor dan pasar-pasar tradisional Pangkal Pinang.
 
"Kebutuhan bahan pokok semakin tinggi seiring dengan bertambahnya Dapur SPPG yang beroperasi," kata Hafiz Tri Adyta, Jumat (3/10).

Menurutnya dalam sehari, dapur SPPG bisa menghabiskan 250 kilogram daging ayam dan 150kilogram beras. Pihaknya tetap berupaya mendapatkan berbagai bahan baku untuk MBG.

"Memang jadi kendali, tapi kita tetap berupaya memenuhi kebutuhan bahan baku,"ujarnya.
 
Ia menambahkan SPPG ini juga memberikan kesempatan bagi siswa mengajukan permintaan menu tertentu sehingga menjadi selingan dari menu yang telah ditentukan oleh ahli gizi. Dapur SPPG Taman Sari Polda Babel melayani 2.446 siswa dari lima sekolah.  Diharapkan, pemerintah dapat memberikan solusi terhadap keterbatasan bahan pokok ini, agar program MBG tetap berjalan optimal. (H-4)