Pasien Kanker Bisa Santap Sate Saikoro dan Ayam Pop, Begini Cara Mengolah yang Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Siapa bilang pasien dengan diet rendah lemak, tidak bisa menikmati kelezatan ayam pop atau sate maranggi dari daging saikoro? Di tangan chef Esach finalis Master Chef Season 2, menu Nusantara itu bisa disantap pasien yang tengah terbaring di rumah sakit.

Pria yang juga penyintas kanker kelenjar getah bening itu, membagikan pengetahuan dan resep masakannya bukan hanya bisa dinikmati oleh orang sehat, tapi juga orang sakit yang merindukan masakan yang kaya rasa.

"Biasanya kan kalau sakit makanannya hambar, tapi saya coba sajikan makanan yang kaya rasa, semua terbuat dari real food, dengan memperhatikan pertimbangan dan penilaian dari tim atau dokter gizi,"ungkapnya, saat peluncuruan Sepiring Harapan, di Mandaya Royal Hospital Puri, Kota Tangerang, Minggu (14/12/2025).

Misalnya saja, dia menghadirkan menu Sate Rempah Saikoro Salsa with Cajun ...