Temukan Treasures of Japan : Kolaborasi Kuliner bersama Chef Mami Imai di Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk

Ilustrasi(Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk )

MERCURE Jakarta Pantai Indah Kapuk dengan bangga mempersembahkan “Treasures of Japan: Chef Collaboration with Chef Mami Imai”, sebuah pengalaman bersantap all-you-can-eat eksklusif yang diluncurkan pada 17 September 2025 di NSNTR Bistro & Bar. Mulai 18 September 2025, program ini tersedia setiap hari untuk makan siang/brunch dan makan malam, menghadirkan kolaborasi istimewa antara Chef Mami Imai, pakar kuliner Jepang ternama, dan tim kuliner berbakat hotel. 

Chef Mami Imai, yang lahir di Kota Kobe dan kini menetap di Tokyo, merupakan pakar kuliner Jepang sekaligus penulis dengan pengalaman lebih dari 20 tahun dalam mengajar, menulis, serta mengembangkan resep. Terkenal dengan keahliannya dalam masakan rumahan Jepang dan sentuhan kreatif pada cita rasa tradisional, 

Chef Mami Imai menyajikan pilihan menu khasnya bekerja sama dengan Yamamori, termasuk Zouni, Nikujaga, Temaki Sushi, Salted Karaage, dan Beef Okonomiyaki. 

Menambah kekayaan cita rasa dalam kolaborasi ini, Cluster Executive Chef Edi Pancamala menghadirkan Tuna Tataki (bekerja sama dengan Hydrococo) dan Chicken Truffle Gyoza, sementara Cluster Executive Pastry Chef Budi Kurniawan menyempurnakan pengalaman bersantap dengan Mango Sticky Rice Sushi (bekerja sama dengan Hydrococo) serta Mochi Cheesecake. Didukung oleh Meat & Livestock Australia, Yamamori, Edo, dan Hydrococo, kolaborasi ini merayakan keunggulan bahan-bahan premium dan kreativitas, selaras dengan komitmen Mercure dalam menghadirkan pengalaman Discover Local. 

Format bersantap dirancang khusus untuk memberikan dua pengalaman berbeda: makan siang dan makan malam Senin hingga Jumat disajikan dalam konsep all-you-can-eat langsung ke meja, sementara brunch dan makan malam di akhir pekan hadir dengan konsep buffet, menghadirkan suasana yang meriah dan interaktif. 

Setiap Sabtu saat brunch, tamu juga berkesempatan mengikuti kelas membuat sushi gratis, pengalaman ideal untuk keluarga maupun pecinta kuliner yang ingin belajar langsung seni meracik sushi. 

“Saya merasa sangat terhormat dapat berbagi kehangatan masakan rumahan Jepang di Jakarta,” ujar Chef Mami Imai. 

“Melalui kolaborasi ini, saya ingin terhubung dengan para tamu dengan menghadirkan cita rasa yang memadukan tradisi, kreativitas, dan cerita penuh makna dari dapur,” lanjutnya.

Sean Halpin, Cluster General Manager Swissôtel Jakarta PIK Avenue dan Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk, menambahkan, “Di Mercure, kami percaya dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang bermakna serta merayakan keaslian dan budaya. Kolaborasi bersama Chef Mami Imai ini menjadi sorotan istimewa bagi para tamu kami, menghadirkan kekayaan budaya sekaligus pengalaman bersantap yang berkesan.” 

“Treasures of Japan: Chef Collaboration with Chef Mami Imai” hadir mulai 18 September 2025, setiap hari untuk makan siang/brunch dan makan malam di NSNTR Bistro & Bar, lantai 8, Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk. 

Penawaran Kuliner 

Treasures of Japan, Chef Collaboration 
All You Can Eat – Culinary Journey 
Tersedia setiap hari, makan siang & makan malam 

Senin - Jumat 
All You Can Eat Plated Dining 
at IDR 218,000net/orang 

Sabtu & Minggu  
All You Can Eat Buffet Dining 
at IDR 258,000++/ orang 

Penawaran Spesial (Hingga akhir Oktober) 

Kunjungi kami pada akhir pekan dan dapatkan voucher diskon untuk kunjungan berikutnya di hari 
Senin hingga Jumat 

Penawaran Spesial (18 September hingga seterusnya) 

Diskon 10% untuk anggota Accor Live Limitless 
Diskon 30% untuk anggota Accor Plus 
Anak-anak (6-11 tahun) & Lansia (di atas 65 tahun) – setengah harga 
*Promosi tidak dapat digabungkan 
 Silakan ikuti dan kunjungi @mercurepikjakarta dan @nsntr.bistrobar di Instagram atau hubungi 021 2257 1000 / 0812 8877 5383 untuk reservasi dan informasi promosi lebih lanjut. (H-2)