Ahli IPB: Spatula Plastik Bisa Ganggu Kesuburan dan Picu Kanker Saat Digunakan untuk Masak

Liputan6.com, Jakarta - Penggunaan spatula atau sodet plastik saat masak ternyata tidak selalu aman. Menurut ahli biomedik IPB University, Benedikta Diah Saraswati, SSi, MBiomed, bahan plastik pada spatula berisiko tinggi melepaskan senyawa berbahaya saat terkena suhu panas tinggi, yang bisa berdampak serius pada kesehatan, termasuk memicu kanker.

"Ikatan kimia di dalam polimer bisa terurai dan melepaskan senyawa berbahaya ke makanan," kata Diah seperti dikutip dari laman ipb.ac.id pada Selasa, 4 November 2025.

Senyawa berbahaya yang mungkin muncul antara lain Bisphenol A (BPA), ...