Berapa Batas Aman Makan Telur Setiap Hari? Ini Dampaknya Jika Berlebihan

Batas Aman Makan Telur Setiap Hari.(Dok. Freepik)

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling populer di Indonesia. Selain mudah ditemukan, telur juga kaya nutrisi dan harganya terjangkau. Meski demikian, terdapat batas konsumsi harian yang perlu diperhatikan agar tidak menimbulkan efek samping bagi kesehatan.

Melansir dari Alodoc, konsumsi telur sebaiknya disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing.

Batas Aman Konsumsi Telur per Hari

Secara umum, orang dewasa dengan kondisi sehat disarankan mengonsumsi 1-2 butir telur per hari. Jumlah ini dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan protein tanpa menyebabkan peningkatan signifikan pada kadar kolesterol.

Satu butir telur, terutama bagian kuningnya, mengandung sekitar 185–200 mg kolesterol. Karena itu, konsumsinya tetap harus dibatasi.

Untuk penderita kolesterol tinggi atau riwayat penyakit jantung

Batasan mengonsumsi telur menjadi lebih ketat:

• Kuning telur: maksimal 3-4 butir per minggu
• Putih telur: aman dikonsumsi setiap hari karena rendah kolesterol dan kaya protein

Pengaruh Cara Mengolah Telur terhadap Kesehatan

Ahli gizi menekankan bahwa cara memasak telur juga memengaruhi dampaknya bagi tubuh. Untuk konsumsi yang lebih sehat, telur sebaiknya:

Direbus atau dikukus, bukan digoreng, agar tidak menambah asupan lemak

Tidak dikonsumsi mentah atau setengah matang untuk menghindari infeksi bakteri Salmonella

Dampak Jika Terlalu Banyak Makan Telur

Mengonsumsi telur secara berlebihan dapat menimbulkan beberapa risiko kesehatan, antara lain:

1. Peningkatan kolesterol LDL (kolesterol “jahat”)

Konsumsi kuning telur berlebih dapat meningkatkan kadar kolesterol dan berpotensi menyumbat pembuluh darah. Hal ini meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Gangguan pencernaan

Tingginya kandungan protein dan lemak membuat telur membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Jika tidak diimbangi serat, dapat menyebabkan kembung, begah, atau nyeri perut.

3. Reaksi alergi

Pada individu yang sensitif, protein telur dapat memicu gejala alergi seperti gatal, ruam, batuk, hingga sesak napas. Konsumsi berlebih juga dapat meningkatkan risiko sensitisasi alergi baru.

4. Kenaikan berat badan

Meski tinggi protein, telur tetap mengandung kalori. Konsumsi 4-5 butir per hari dapat menyebabkan surplus kalori yang akhirnya disimpan sebagai lemak.

5. Beban kerja berlebih pada ginjal

Asupan protein berlebih membuat ginjal bekerja lebih keras dalam menyaring sisa metabolisme. Kondisi ini berpotensi memperburuk fungsi ginjal, terutama pada penderita hipertensi atau penyakit ginjal.

6. Risiko penyakit jantung

Kolesterol tinggi akibat konsumsi telur berlebihan dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah yang memicu serangan jantung dan stroke.

Kesimpulan

Telur tetap aman dan bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Kombinasikan dengan makanan berserat seperti sayuran dan buah-buahan untuk menjaga keseimbangan nutrisi harian. Pahami batas konsumsi sesuai kondisi kesehatan Anda agar dapat merasakan manfaatnya tanpa risiko kesehatan. (Alodoc/Z-10)